东北烤冷面做法学习培训

价格:1元 具体地点:大连甘井子华南广场中北大厦17-18室 联系人:宋老师 韩式烤冷面技术配方配料做法学习，大连百佳福教授烤冷面技术配方配料做法，想学习到美味好吃的韩式烤冷面技术配方配料做法学习，全程手把手教你美味好吃的韩式烤冷面技术配方配料做法学习。 烤冷面特点：主要口味是以咸，辣，酸甜为主，松软可口酱香扑鼻，劲道 ，鲜辣醇香。炸冷面有不同的火候讲究，火小的松软，火大的脆爽可口。百佳福烤冷面集创新和传统做法于一体将面放于铁板上，刷油，如果面硬就先在面下面放水，放水时铁板一定要热，让水可以马上蒸发，这样可以使面迅速软化。将刷油那面翻一下，在没有油那面加鸡蛋然后再反过来，在朝上那面刷酱，辣椒酱，芝麻，孜然，香菜。再翻过来烤，然后就可以吃了，吃的时候可以放醋精和酸甜醋。（辣 椒、鸡 蛋、肉 串、芝 麻、孜 然、 香菜、醋 精等完全是个人喜好，需要什么添加什么就什么，但要在烤制之前声明，否则会不对口